Commis de Cuisine – Brigade Intime, Apprentissage

DELTA SOCIETY

Lyon

Sur place

EUR 21 000 - 23 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

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Restauration

Résumé du poste

ARTART, restaurant lyonnais, recrute un commis de cuisine motivé et rigoureux. Vous participerez à la mise en place et aux services, sous la supervision du Chef et du Second, et contribuerez à la qualité de l’expérience client.

Vos missions incluent épluchage, taillage, préparation des entrées et plats, dressage, contrôle des stocks, et respect strict des règles HACCP et de propreté. CDI, 35H/semaine, salaire brut mensuel entre 1867,02 € et 2100 €.

Qualifications

Motivation et sens de l'équipe indispensables.
Première expérience en cuisine appréciée.
Capacité à suivre les fiches techniques et les consignes.
Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

Participer à la mise en place et au service sous la supervision du Chef et du Second.
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées et préparations diverses.
Participer à la réalisation des entrées, plats, garnitures, sauces et desserts selon les besoins de la brigade.
Respecter les fiches techniques, recettes et consignes du Chef.