Commis de Cuisine H/F/X

GROUPE DERET; La Ferté-Saint-Aubin; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Orée des Chênes à La Ferté-Saint-Aubin recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe et participer à la préparation des plats et à la mise en place.

Vous contribuerez à assurer l'hygiène, le dressage des assiettes et le respect des règles HACCP, avec un esprit d'équipe et une envie d'apprendre.

Formation en cuisine souhaitée et première expérience appréciée; débutant motivé accepté.

Qualifications

• CAP Cuisine ou équivalent appréciée.
• Première expérience en restauration souhaitée.
• Aller au-delà des attentes en cuisine.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats et des mises en place.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes).
• Assurer le dressage des assiettes selon les consignes du Chef.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Travailler en équipe afin de garantir la qualité du service.

Connaissances

Organisation et rigueur

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Dynamisme

Goût du travail en cuisine

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Situé dans un cadre chaleureux et convivial, L'Orée des Chênes recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe et contribuer à offrir une expérience gastronomique de qualité à ses clients.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Participer à la préparation des plats et des mises en place.

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes, etc.).

• Assurer le dressage des assiettes selon les consignes du Chef.

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine.

• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

• Travailler en équipe afin de garantir la qualité du service.

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent appréciée).

• Première expérience en restauration souhaitée, débutant motivé accepté.

• Sens de l'organisation et rigueur.

• Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.

• Dynamisme et envie d'apprendre.

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.