COMMIS DE CUISINE

Barrière; Sainte-Maxime; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurant

Primes de participation et intéresse-

Prime de 13eme mois

Formations métiers restauration

Job summary

Le Casino Barrière Sainte-Maxime recrute un commis de cuisine en CDI 35h par semaine, pour soutenir le chef et l’équipe en cuisine.

Vous assurerez la mise en place, la préparation et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP.

Une rémunération annuelle fixe comprise entre 22 404 et 26 000 euros est proposée, avec des tickets restaurant et des primes; début prévu fin novembre 2026.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans un poste similaire.
• Respect des fiches techniques et des procédures HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter rapidement.

Responsibilities

• Mise en place, nettoyage et préparation du matériel.
• Produire des préparations selon les fiches techniques; dresser les plats pour l’envoi.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits; veiller à la propreté du poste.
• Travailler avec rigueur, réactivité et esprit d’équipe.

Skills

Esprit d’équipe

Réactivité

Minutie

Hygiène HACCP

Job description

• Etablissement: Casino Barrière Sainte-Maxime
• Type de contrat: CDI
• Rémunération: EUR 22,404 - EUR 26,000 - annuel

Description de l'entreprise

Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime offre un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez. Il comprend un parc de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar, une plage privée, le tout dans un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez.

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) en cdi, sous la responsabilité de notre chef de cuisine.

Description du poste

• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel,
• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques ;
• Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets ;
• Participer au rangement et au conditionnement des produits ;
• S’assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe, votre réactivité et votre minutie ?
• L’hygiène et la propreté sont pour vous une priorité ? Normes HACCP obligatoire
• Efficacité, rigueur et dynamisme vous définissent ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
• Vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire.

Informations complémentaires

• Tickets restaurant attractifs (prise en charge employeur à 60 %), majoration des heures de nuit
• Primes de participation et d’intéressement
• Prime de 13eme mois
• Formations sur les métiers de la restauration

Contrat CDI 35h, démarrage fin novembre 2026.

• Préqualification téléphonique (15 min)
• Entretien avec le Directeur de la restaurationet le Chef de cuisine(45 min)
• Bienvenue chez Barrière !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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Lieu du poste