Chef Pâtissier

Barrière; Colmar-Ribeauvillé; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Tickets restaurant 10€/jour travaillé

Mutuelle

Mobilité en France/international

Campus Barrière formation

Job summary

Barrière Ribeauvillé recherche un artisan du goût et un magicien des saveurs pour assurer le service et la fabrication des desserts, en veillant au respect des règles HACCP et à la cohésion d’équipe.

Vous prendrez poste en septembre 2026, CDI – 35H, avec une rémunération annuelle de 25 200 € brut hors 13e mois et intéressement; tickets restaurant, mutuelle et formations dédiées via le Campus Barrière vous accompagnent.

Qualifications

• Gérer le bon déroulement du service et la cohésion d’équipe
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
• Réaliser les desserts selon recettes et directives
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP

Responsibilities

• Gérer le déroulement du service et l'équipe
• Assurer la préparation et le nettoyage du matériel
• Réaliser les desserts et apporter les garnitures selon les recettes
• Garantir le respect des procédures HACCP et hygiène au poste

Job description

• Etablissement: Resort Barrière Ribeauvillé
• Type de contrat: CDI
• Rémunération: EUR 25,200 - EUR 25,200 - annuel

Description de l'entreprise

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino,un hôtel 4*,un centre de balnéo-ludisme,un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles,conférences et séminaires.

Description du poste

Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

• Gérerle bondéroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Accomplir les tâches à l’élaboration des desserts.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, conformément aux principes HACCP
• Veiller à la propreté de votre poste de travail.
• Le 13ème mois,participation et intéressement;
• Des tickets restaurant (10€/jour travaillé);
• Travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe;
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous;
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international;
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière;
• Des avantages supplémentaires lié à votre ancienneté ;
• Un environnement de travail exceptionnel et riche en diversité et en opportunités ;

Statut employé.
CDI – 35H –
Salaire: 25 200 € brut annuel hors 13ème mois et participation/intéressement
Poste en continu
Prise de poste en septembre 2026

Vous êtes un artisan du goût, un magicien des saveurs et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles.

Fouet et spatule n'ont plus de secret pour vous : vous les maniez avec la précision d'un virtuose.

Vous aspirer à un poste de Chef?

Avec vous, les normes HACCP sont appliquées avec rigueur.

Et surtout, vous aimez partager votre bonne humeur, vos sourires et votre passion avec vos coéquipiers.

Informations complémentaires

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

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Lieu du poste