Commis de Cuisine

Hospitaliti; Pont-l'Évêque; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Formation Barrière

Intégration et suivi

Job summary

Barrière Traiteur basé à Pont-l'Évêque recrute un commis de cuisine pour rejoindre la brigade et travailler sous la supervision du Chef. Le poste est à temps plein, 35 heures hebdomadaires, principalement le matin (6h00-14h00 ou 8h00-16h00) et occasionnellement l’après-midi (14h00-22h00).

Les missions incluent la production selon fiches techniques, le maintien de la propreté du poste, l’application des règles HACCP et le rangement des produits dans les chambres froides.

Qualifications

• Expérience dans l’hôtellerie/restauration souhaitée.
• Respect des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler tôt le matin et en équipe.

Responsibilities

• Produire les préparations selon les fiches techniques.
• Assurer la propreté et l’organisation du poste de travail.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Conditionner et ranger les produits dans les chambres froides.
• Alerter sur toute non-conformité des produits.

Skills

Hygiène et sécurité HACCP

Mise en place et préparation

Rangement et propreté du poste

Capacité à travailler en équipe

Tools

Équipements de cuisine

Job description

Barrière is hiring through Hosco in Pont-l'Évêque.TRAITEUR BARRIÈRE RECRUTE UN COMMIS DE CUISIN

Traiteur Barrière propose des services de restauration sur mesure pour événements privés et professionnels, avec une équipe expérimentée et un savoir-faire reconnu, notamment au Festival de Deauville. Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous intégrerez la brigade de la cuisine du Traiteur Barrière basé à Pont-l'Évêque.

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail.
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière).
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.
• Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits.

Contrat en 35 heures. Travail en continu essentiellement le matin (6h00-14h00 / 8h00-16h00) et ponctuellement en après-midi (14h00-22h00).

Poste basé à Pont-l’Evêque, au sein du Parc d’activité de Launay (à 20 minutes à pied de la gare de Pont-l’Evêque).

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• Des opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.
• L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai.
• Un parking gratuit à disposition des collaborateurs.
• Majoration des heures de nuit.

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Barrière.