Commis de Cuisine - Légumerie H/F

Barrière; Pont-l'Évêque; Vor Ort; EUR 20.000 - 21.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13e mois

Intéressement et participation

Mobilité en France et à l’internat

Zusammenfassung

Barrière recrute un préparateur de fruits et légumes à Pont-l'Évêque (14).Sous la supervision du chef de cuisine, vous préparerez les fruits et légumes, respecterez les fiches techniques et assurerez la mise en place

Vos missions incluent la gestion des stocks, l'étiquetage et la traçabilité, l’application des normes HACCP et le nettoyage du poste. Poste à pourvoir dès février 2026. Avantages: 13e mois, intéressement, possibilités de mobilité, formation Campus Barrière.

Qualifikationen

• Première expérience en préparation de fruits et légumes.
• Connaissance des variétés de fruits et légumes.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
• Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Polyvalence pour s'adapter à différents types de fruits et légumes et méthodes de préparation.

Aufgaben

• Préparer les fruits et légumes selon fiches techniques et standards de qualité.
• Assurer la mise en place de la production dans les délais et volumes.
• Veiller à la gestion des stocks, rotation, étiquetage et traçabilité.
• Appliquer strictement les normes HACCP et nettoyer le poste et le matériel.

Kenntnisse

Préparation fruits et légumes

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Communication efficace

Polyvalence

Jobbeschreibung

• Rémunération: EUR 1,824 - EUR 1,904 - tous les mois

Description de l'entreprise

Rejoignez un traiteur d'exception, au service d'événements prestigieux, où le savoir-faire culinaire rime avec exigence, créativité et esprit d'équipe.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine.

Poste basé à Pont l'Evêque (14).

Description du poste

- Préparer les fruits et légumes (lavage, épluchage, taille, découpe) dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité

- Assurer la mise en place de la production en respectant les délais, volumes et la cadence de travail

- Veiller à la gestion des stocks : rotation des produits, étiquetage et traçabilité

- Appliquer strictement les normes HACCP et assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel

Prise de poste dès février 2026.

• Première expérience en préparation de fruits et légumes
• Connaissance des différentes variétés de fruits et légumes
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
• Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Polyvalence pour s'adapter à différents types de fruits et légumes ainsi qu'à différentes méthodes de préparation
• Le 13ème mois et intéressement participation
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai

Informations complémentaires

Processus de recrutement :

Préqualification téléphonique

Entretien avec le chef de cuisine et le service RH

Bienvenue dans le groupe Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !