Commis de Cuisine – Débutant Accepté, Formation Matin

Barrière; Pont-l'Évêque; On-site; EUR 20,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Majoration des heures de nuit

Formations internes

Mobilité nationale/internationale

Job summary

Traiteur Barrière, basé à Pont-l'Évêque, recherche un commis de cuisine pour préparer les plats selon les fiches techniques et maintenir un poste de travail propre et organisé. Vous appliquerez les règles HACCP et les procédures du groupe Barrière, et vous gérerez le conditionnement et le stockage des produits dans les chambres froides, en signalant toute non-conformité.

Contrat en 35 heures, horaires matin majoritairement (6h00-14h00 / 8h00-16h00) et occasionnellement en après-midi

Qualifications

• Première expérience en commis de cuisine souhaitée, débutant accepté avec formation assurée.
• Connaissance des règles HACCP et des procédures du groupe Barrière.

Responsibilities

• Produire des préparations selon les fiches techniques.
• Assurer la propreté du poste de travail et de l'environnement.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Assurer le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.
• Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits.

Skills

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Hygiène et sécurité

Job description

Traiteur Barrière, basé à Pont-l'Évêque, recherche un commis de cuisine pour préparer les plats selon les fiches techniques et maintenir un poste de travail propre et organisé. Vous appliquerez les règles HACCP et les procédures du groupe Barrière, et vous gérerez le conditionnement et le stockage des produits dans les chambres froides, en signalant toute non-conformité.

Contrat en 35 heures, horaires matin majoritairement (6h00-14h00 / 8h00-16h00) et occasionnellement en après-midi