Commis Cuisine – Sushi & Brasserie, Formation & Évolution

Hana Group; France; À distance; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos par semaine dont le(s

Primes

Transport 50% pris en charge

Hanacademy formation

Mobilité interne

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis en brasserie ou restauration pour assurer la production selon nos standards et réaliser l'ensemble de nos recettes sushi et wok. Pas de travail le dimanche, horaires 6h–11h et 14h–19h, 2 jours de repos par semaine. Possibilité d'évolution vers cuisinier avec formation interne HANACADEMY.

Rémunération: 12,31€ brut/heure, soit environ 1 867,02€ brut/mois sur une base 35H; mobilité possible sur le réseau national.

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe.
• Hygiène et HACCP maîtrisés.
• Formation HANACADEMY possible.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l’ensemble des recettes (sushis, makis, Californias, Spring Rolls).
• Mettre en place les frigos et les préparations; respecter les règles HACCP.
• Entretenir le stand et veiller à la propreté.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Expérience Sushi/WOK

Description du poste

Hana Group recherche un commis en brasserie ou restauration pour assurer la production selon nos standards et réaliser l'ensemble de nos recettes sushi et wok. Pas de travail le dimanche, horaires 6h–11h et 14h–19h, 2 jours de repos par semaine. Possibilité d'évolution vers cuisinier avec formation interne HANACADEMY.

Rémunération: 12,31€ brut/heure, soit environ 1 867,02€ brut/mois sur une base 35H; mobilité possible sur le réseau national.