Commis / Commise de cuisine (H/F)

LA BRASSERIE DU PONT DE FER; Sens; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

LA BRASSERIE DU PONT DE FER, située à Sens (89), recherche un Commis/Commise de cuisine pour intégrer son service. Vous préparerez et mettrerez en place les produits, gérerez les livraisons et veillerez à la propreté du poste.

Qualifications: CAP/BEP Cuisine ou équivalent, expérience d'1 an exigée. Vous travaillerez les week-ends et jours fériés, en 39 heures par semaine, avec une rémunération horaire brute de 12,31 €. Complémentaire santé proposée.

Qualifications

• Cuire, dresser et présenter plats en respectant fiches techniques.
• Réceptionner et ranger les livraisons, gérer les stocks et la rotation.
• Maintenir higiene et propreté du poste et des outils de cuisine.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les produits
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
• Entretenir les appareils et poste de travail
• Rotation des stocks
• Respecter les fiches techniques
• Porter la tenue réglementaire

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Entretenir espace de travail

Eplucher légumes/fruits

Préparer viandes/poissons

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 89 - SENS

Offre n° 213NKLH
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Au sein du restaurant, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :

• Préparer et mettre en place les produits
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
• Entretenir les appareils et poste de travail
• Rotation des stocks
• Respecter les fiches techniques
• Porter le tenue réglementaireVous travaillez avec des coupures, 2.5 jours de repos par semainePlanning à définir avec l'employeur, travail samedi et dimanche

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - selon experience
• Complémentaire santé
• selon experience

Expérience

• 1 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Mme Tatiana FALAIX6 boulevard du Pont de Fer89100 Sens