Commis / Commise de cuisine (H/F)

GIOIA; Nice; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

GIOIA Nice recrute un Commis / Commise de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe locale. Vous participez à la préparation des plats, faîtes épluchage et taillage, et assurez la mise en place selon les fiches techniques.

Le poste est CDI, 42 heures par semaine, avec des horaires variables. Salaire net de 1800 euros par mois. Déplacements: Jamais.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine exigés.
• Connaissances des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) souhaitées.

Responsabilités

• Aider à la préparation des plats (épluchage, taillage, préparations simples)
• Réaliser les mises en place
• Appliquer les fiches techniques
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
• Effectuer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel
• Gérer les stocks simples (réception, rangement des marchandises)
• Appliquer les consignes du Chef et du Second
• Planning adaptable

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, unLieu

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 06 - NICE

Offre n° 212XTCC
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous aidez à la préparation des plats (épluchage, taillage, préparations simples)Vous réalisez des mises en placeVous appliquez les fiches techniquesVous respectez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)Vous effectuez le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matérielVous gérez les stocks simples (réception, rangement des marchandises)Vous appliquez les consignes du Chef et du SecondRestaurant fermé le dimanchePlanning adaptable

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires variables
Salaire

• Restauration
• 1800 euros net / mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle