Commis / Commise de cuisine (H/F)

LE CENTRAL; Oloron-Sainte-Marie; Sur place; EUR 18 961 - 22 711; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Le Central à Oloron-Sainte‑Marie recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe dynamique. Vous participerez à la préparation des plats, réaliserez les mises en place et dresser les assiettes, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Contrat CDD d'un mois, 35 heures/semaine, horaires du lundi au vendredi avec repos le weekend. Débutant motivé accepté, expérience souhaitée; rémunération brute mensuelle: 1 867,06 €.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée; CAP/BEP ou équivalents requis.
• Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e).
• Esprit d'équipe et envie d'apprendre.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats.
• Assurer les mises en place avant les services.
• Dresser les assiettes.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail.
• Respecter HACCP.
• Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Entretenir espace

Éplucher légumes

Gestion du stress

Préparer viandes/poissons

Esprit d'équipe

Organiser travail

Formation

CAP

BEP

Équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 211DTSG - Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Central recherche un(e) commis(e) de cuisine afin de renforcer son équipe. L'hôtel le Central à Oloron-Ste-Marie et son restaurant sont un établissement moderne, avec une équipe dynamique et jeune.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats.
• Assurer les mises en place avant les services.
• Dresser les assiettes.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine.

Profil souhaité

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Débutant(e) motivé(e) accepté(e).
• Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e).
• Esprit d'équipe et envie d'apprendre.

Expérience

• 6 An(s) - Sur le poste de commis. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine.

Compétences clés

• Cuire des viandes, poissons ou légumes. Cette compétence est indispensable.
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Cette compétence est indispensable.
• Eplucher des légumes et des fruits. Cette compétence est indispensable.
• Gestion du stress. Cette compétence est indispensable.
• Préparer les viandes et les poissons. Cette compétence est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDD de 1 mois avec perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.
• Durée du travail : 35 heures/semaine.
• Horaires : Du lundi au vendredi 18h00‑23h30, Jeudi et vendredi 10h30‑15h00 (service du midi en coupure).
• Matin libre le lundi, mardi et mercredi.
• Vous avez également libre le weekend (samedi et dimanche), repos le samedi et dimanche.
• Station debout prolongée.

Avantages

• Restauration.

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 1867,06 € sur 12 mois.

Processus de candidature

Merci d'adresser votre CV par e‑mail à [e-mail] ou de le déposer directement au restaurant Le Central.