Commis / Commise de cuisine (H/F)

CUCCHI PAUL; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 18 280 - 21 895; Plein temps

Résumé du poste

CUCCHI PAUL en Corse, Porto-Vecchio, recherche un commis/commise de cuisine pour une mission saisonnière de 3 mois. Vous préparerez les ingrédients, aiderez à la mise en place et participerez au service en cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Expérience exigée, disponibilité en soirées, week-ends et jours fériés; contrat saisonnier de 42 heures/semaine; salaire net mensuel de 1800 euros. Capacité à évoluer rapidement en équipe est indispensable.

Qualifications

• Expérience en cuisine requise.
• Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle.
• Disposition à travailler en soirée, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.).
• Assistance à la préparation des plats.
• Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participation à la réception et au stockage des marchandises.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la mise en place des plats pour le service.
• Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes).
• Nettoyage et rangement des espaces de travail.

Connaissances

Expérience en cuisine

Bases de cuisine traditionnelle

Dynamisme

Rigueur

Esprit d'équipe

Description du poste

Offre n° 211HTNJ

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Responsabilités

• Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.).
• Assistance à la préparation des plats.
• Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participation à la réception et au stockage des marchandises.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la mise en place des plats pour le service.
• Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes).
• Nettoyage et rangement des espaces de travail.

Profil recherché

• Expérience en cuisine.
• Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle.
• Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression.
• Respect des horaires et disponibilité (soirs, week-ends et jours fériés possibles).

PRISE DE POSTE IMMEDIATE

Contexte de travail

Type de contrat : Saisonnier - 3 Mois

Contrat travail : Durée du travail 42H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• 1800 euros net

Expérience

• 2 An(s) - sur le même type de poste. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle