Commis - Commise de Cuisine H/F

France Travail; Granville; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

France Travail recrute un employé polyvalent en cuisine pour participer activement au bon fonctionnement du service. Vous effectuerez l'épluchage, la découpe et la préparation des légumes, et aiderez à la réalisation des préparations selon les fiches techniques.

Vous assurerez l'entretien et la plonge, et appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaire du mercredi au dimanche, 7h-14h, poste en restauration rapide.

Qualifications

• Expérience: 1 an en cuisine.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Poste accessible avec qualification minimale.

Responsibilities

• Préparation des produits: épluchage, découpe et préparation des légumes.
• Aide culinaire: participation à diverses préparations selon fiches techniques.
• Entretien et plonge: nettoyage de la batterie de cuisine et plonge.
• Respect de l'hygiène: application des normes d'hygiène et sécurité.

Skills

Entretenir, nettoyer espace/clocaux

Cuire viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Education

Employé non qualifié

Job description

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participerez activement au bon fonctionnement du service. Vos missions principales seront les suivantes :Préparation des produits : Épluchage, découpe et préparation des légumes.Aide culinaire : Participation à la réalisation de diverses préparations culinaires selon les fiches techniques.Entretien et plonge : Aide au nettoyage de la batterie de cuisine et à la plonge pour assurer la disponibilité constante du matériel propre.Respect de l'hygiène : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du poste de travail.Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 7h à 14h00.

Experience: 1 An(s) - En cuisineCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide