Commis / Commise de cuisine (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Angoulême; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) employé(e) de cuisine pour préparer et envoyer les entrées et desserts, et assurer la garde de l'après-midi ou les coupures: mise en place, envoi des plats ou desserts.

Vous avez une connaissance de la carte et le CAP cuisine ou 6 mois d'expérience sont requis si pas de diplôme, avec un salaire évolutif selon les compétences.

Qualifications

• CAP cuisine ou 6 mois d'expérience si pas de diplôme.
• Compétences culinaires: cuisson, dressage, préparation des viandes et poissons.
• Respect des normes d'hygiène et propreté.

Responsabilités

• Préparer et envoyer les entrées et desserts.
• Garder l'après-midi ou coupure: mise en place et envoi des plats.
• Connaître la carte et les plats.
• Assurer propreté et entretien de l'espace de travail.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Éplucher légumes

Préparer viandes

Entretenir locaux

Connaissance carte

Formation

CAP cuisine

6 mois expérience sans diplôme

Description du poste

Vous préparez, gérez l'envoi des entrées et desserts.

Vous assurez la garde de l'après midi ou coupures : mise en place, envoi des plats ou desserts.

Vous avez une connaissance de la carte.

CAP cuisine ou 6 mois d'expérience si pas de diplôme ou sortant d'apprentissage cuisine.

Salaire évolutif suivant compétences.

Poste à pourvoir dès que possible.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois - si pas de diplôme

Compétences:

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle