Commis/Commise de cuisine expérimenté.e (H/F/X)

BRASSERIE COOPERATIVE DE LA LESSE; Rochefort; On-site; EUR 14,000 - 17,000; Full time

Job summary

La BRASSERIE COOPERATIVE DE LA LESSE en Nouvelle-Aquitaine recherche un·e commis de cuisine. Vous travaillez dans une équipe dynamique et vous vous adaptez aux demandes du chef.

Vous serez chargé(e) de laver et préparer les ingrédients, de veiller à l'hygiène et de dresser les plats pour le service, dans un cadre convivial et professionnel.

Qualifications

• Capacité à laver, éplucher et découper les ingrédients selon les besoins.
• Sait préparer les repas selon les instructions du chef.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en autonomie et au sein d'une équipe.

Responsibilities

• Laver, éplucher et découper les ingrédients.
• Préparer les repas selon les instructions du chef.
• Assurer la propreté des locaux et du matériel.
• Réceptionner et ranger les marchandises en respectant les dates de conservation.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Dresser les plats pour le service.

Job description

Responsabilité et mission :

Nous recherchons un·e commis de cuisine.

Vous travaillerez au sein d’une une équipe dynamique et passionnée.

Vous êtes à la fois autonome et capable de travailler selon les demandes du chef.

Vos tâches consisteront à :

• Laver, éplucher, découper les divers ingrédients.
• Préparer les repas selon les instructions données par le chef.
• Assurer la propreté des locaux et du matériel mis à disposition;
• Réceptionner les marchandises. Veiller à leur rangement en respectant les dates de conservation;
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire;
• Dresser les plats pour le service.