Commis / Commise de cuisine

STAD'IO; Saint-Pierre-d'Oléron; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

STAD'IO, restaurant à Saint-Pierre-d'Oléron, recherche un(e) commis/commise de cuisine en CDI. Vous serez au poste froid et chaud, assisterez les cuisiniers et veillerez à la propreté des espaces de travail.

Profil recherché: expérience d'1 an ou 2 saisons, esprit d'équipe et respect des règles HACCP. Poste non logé, travail les week-ends et jours fériés selon planning.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an ou 2 saisons indispensable.
• Poste non logé et CDI.
• Respect des normes d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Travailler au poste froid (entrée/dessert) et au poste chaud.
• Assister les cuisiniers et le chef de cuisine.
• Maintenir et nettoyer les plans de travail, ustensiles et locaux.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.

Connaissances

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Organisation

Cuire des viandes et poissons

Préparer les plats

Nettoyage et rangement

Description du poste

Offre n° 213MFZJ
Commis / Commise de cuisine

Dans le cadre d'un changement d'enseigne (anciennement LA BOUCHERIE) afin de renforcer l'équipe déjà en place, l'employeur du nouveau restaurant STAD'IO (Pizzeria/Italien maison avec uniquement des produits frais) à ST PIERRE D'OLERON recherche à partir d'octobre COMMIS/COMMISE en restauration.POSTE NON LOGE.Vos principales missions :Vous serez au poste froid (entrée et dessert) ainsi qu'au poste chaudVous assistez les cuisiniers et le chef de cuisine.Vous assurez le maintien et la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locauxApplique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des alimentsVotre profil:Vous avez de l'expérience et doté d'un bon esprit d'équipe, rejoignez l'équipe de STAD'IO

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• SELON COMPETENCES A DEFINIR AVEC L EMPLOYEUR

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - OU 2 SAISONS Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Nos équipes travaillent au quotidien à la mise en Suvre de notre politique Qualité et RSE, par le choix de nos produits comme de nos fournisseurs. Le Groupe la Boucherie sélectionne ses fournisseurs selon des cahiers des charges stricts, notamment sur l origine et la qualité de nos viandes. Nous sommes engagés dans des démarches volontaires comme Viande Bovine Française (VBF) et volaille française.Nos services qualité et produits ont défini des bonnes pratiques d hygiène et la démarche HACCP.