Commis / Commise de cuisine

KYRIAD; Montauban; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking privé

Restaurant

Salle de réunion

Espace jeux pour enfants

Résumé du poste

Kyriad Montauban Sud recherche un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique au sein de l'hôtel.

Vous réalisez les préparations, assurez le service et veillez à l'hygiène selon les normes HACCP. Contrat CDI et 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés, parking privé.

Qualifications

• Expérience d'un an en tant que commis(e) de cuisine.
• Rapide, organisé(e) et rigoureux(se).
• Capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et motivation.
• Normes HACCP exigées.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Éplucher, couper, ou émincer les légumes
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Élaboration des plats de niveau 1
• Service des repas (déjeuner et dîner) chauds et froids
• Assurer la plonge
• Suivi des commandes du restaurant
• Assurer la propreté de la cuisine
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Participer au contrôle de stockage des marchandises lors de la livraison
• Respecter et contrôler les DLC sur chaque produit
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Aider à la mise en place des plats pour le service

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, unLieu

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP ou équivalent

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 82 - MONTAUBAN

Offre n° 213FWZL Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons un(e)commis(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement.

Vos missions

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Eplucher, couper, ou émincer les légumes
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Elaboration des plats de niveau 1
• service des repas ( déjeuner et dîner) chauds et froids
• Assurer la plonge
• Suivi des commandes du restaurant
• Assurer la propreté de la cuisine
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Participer au contrôle de stockage des marchandises lors de la livraison
• Respecter et contrôler les DLC sur chaque produits
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Aider à la mise en place des plats pour le service

Profil recherché

• Expérience d'un an en tant que commis(e) de cuisine
• Rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
• Capacité à travailler sous pression
• Esprit d'équipe et motivation
• Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP ou équivalent)
• Normes HACCP exigées

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.06 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire Cuisine- Normes HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

Proche des autoroutes A20 et A62, l'hôtel Kyriad Montauban Sud est aussi accessible depuis la gare, située à 8 km. Dans votre hébergement, vous trouverez tout le confort pour un séjour familial ou d'affaires : parking privé, restaurant, salle de réunion, espace jeux pour les enfants...