Commis / Commise de cuisine

HENRI FOOD COURT; Lescar; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Henri Food Court, situé à Lescar, en Nouvelle-Aquitaine, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.

Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, au dressage et à l'envoi en respectant les recettes, les délais et les règles HACCP.

Une expérience en stage est acceptée et une mobilité est nécessaire. Le poste demande polyvalence et esprit d'équipe, avec des horaires en journée et en soirée.

Qualifications

• CAP Cuisine avec une première expérience (stage accepté) ou, à défaut de diplôme, 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous savez travailler dans un environnement dynamique et gérer les périodes d'affluence.
• Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Réceptionner et ranger les marchandises.
• Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité.

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats

Entretenir espace de travail

Formation

CAP Cuisine

CAP BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 214FNCR
Commis / Commise de cuisine

Henri Food Court, situé à Lescar, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.Vos missions:Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service.À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :- Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires.- Participer au dressage et à l'envoi des plats.- Réceptionner et ranger les marchandises.- Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel.- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité.Profil recherché:- CAP Cuisine avec une première expérience (stage accepté) ou, à défaut de diplôme, 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.- Vous savez travailler dans un environnement dynamique et gérer les périodes d'affluence.- Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun.Travail selon un planning comprenant les horaires suivants :- Du matin : 7 h 30 - 15 h 00 ;- Du soir : 15 h 00 - 23 h 00 ;- ou en coupure : 7 h 30 - 14 h 30 / 17 h 00 - 23 h 00.Deux journées en coupure maximum par semaine.Deux jours de repos hebdomadaires, généralement consécutifs.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2170.0 Euros à 2350.0 Euros - selon profil
• selon profil

Expérience

• 2 An(s) - OU CAP Cuisine + stage Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local