Commis / Commise de cuisine

France Travail; Le Gosier; Sur place; EUR 15 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

France Travail Le Gosier recrute un commis/commise en cuisine pour renforcer l'équipe du chef exécutif. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène.

Profil: CAP cuisine exigé, sens du détail, travail en équipe et disponibilité les matins ou soirs, week-ends et jours fériés. Contrat CDD 3 mois, 24h/semaine; salaire brut horaire 12,31€ sur 12 mois.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé.
• Sens du détail et hygiène impeccables.
• Travail en équipe et disponibilité week-ends/jours fériés.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service.
• Assurer le dressage des plats et le réassort pendant le service.
• Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé.
• Respecter les normes HACCP et règles d'hygiène.
• Aider l'équipe de cuisine dans les tâches quotidiennes.

Connaissances

Détail

Esprit d'équipe

Flexibilité horaires

Sens du service

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 971 - LE GOSIER

Offre n° 212TNHN
Commis / Commise de cuisine

Cette offre est publiée dans le cadre du Job Dating Guadeloupe pour l'emploi. Sous la responsabilité du Chef exécutif, et/ou du Sous-chef ou Chef de partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions incluront notamment :- Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation de sauces, garnitures, etc.)- Assurer le dressage des assiettes et le réassort pendant le service- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé- Respecter scrupuleusement les normes HACCP- Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service- Assister l'équipe de cuisine dans ses différentes tâchesProfil :- Vous êtes au minimum titulaire du CAP CUISINE- Vous avez le sens du détail et vous recherchez la satisfaction client- Vous aimez travailler en équipe- Vous êtes flexible pour travailler en horaires du matin ou du soir- Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat d'usage Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire