Commis/ Commise pâtissier Extra (H/F)

ARAWAK BEACH RESORT; Le Gosier; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

ARAWAK BEACH RESORT recherche un/une commis pâtissier extra pour la station du Gosier. Vous préparerez et présenterez les desserts sous les ordres du chef et du pâtissier, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste saisonnier 4 mois à 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Le salaire sera défini selon profil et expérience, et l’équipe privilégie le travail en équipe et la réactivité pour assurer le service.

Qualifications

• Expérience sur ce poste indispensable (2 ans minimum).
• CAP, BEP ou équivalents pâtisserie requis.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Faire la mise en place et préparer le plan de travail.
• Réaliser des desserts en alternant recettes classiques et ses spécialités.
• Dresser les desserts et présenter les préparations.
• Assurer le nettoyage du matériel et des offices.
• Aider à la préparation des entrées et plats pendant les coups de feu.
• Limiter le gaspillage.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Formation

CAP, BEP ou équivalents pâtisserie

Description du poste

Commis/ Commise pâtissier Extra (H/F) 971 - LE GOSIER

Offre n° 213BCVN
Commis/ Commise pâtissier Extra (H/F)

Pour un établissement hôtelier, sous les ordres du chef de cuisine, du sous-chef ou du pâtissier, le commis pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Les activités afférentes au poste- Faire la mise en place ;- Préparer un plan de travail ;- Réceptionner et ranger les provisions ;- Réaliser des desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités ;- Dresser les desserts ;- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices ;- Aider à la préparation des entrées et plats pendant les coups de feu ;- Limiter le gaspillage.Vous avez une expérience sur ce poste, n'hésitez pas à candidater !

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes Cette compétence est indispensable
• Types de desserts Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire