Commis / Commise de cuisine

DATEX 1; Anse-Bertrand; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

DATEX 1 recherche un commis/commise de cuisine en Guadeloupe pour assurer les préparations préliminaires et le dressage des plats. Vous épluchez, lavez et découpez fruits et légumes et participez à la préparation des entrées, plats et desserts.

Vous travaillerez sous la supervision du cuisinier, aiderez à la réception et au rangement des marchandises, et garantirez le respect des règles HACCP tout en maintenant un espace de travail propre.

Qualifications

• 1 An(s) d'expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine requis.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires.
• Éplucher, laver et découper fruits et légumes.
• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.
• Assister le cuisinier dans les réalisations des préparations.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Assurer le nettoyage du matériel et du poste de travail.
• Respecter les règles HACCP.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser des plats

Entretenir espace de travail

Éplucher fruits et légumes

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 971 - ANSE BERTRAND

Offre n° 212RHHM
Commis / Commise de cuisine

Réaliser les préparations préliminaires.Éplucher, laver et découper les fruits et légumes.Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.Assister le cuisinier dans la réalisation des préparations.Participer à la réception et au rangement des marchandises.Assurer le nettoyage du matériel et du poste de travail.Respecter les règles HACCP.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.

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