Commis de cuisine & Mise en Place – Esprit d'Équipe

CREOLE BEACH; Le Gosier; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Créole Beach & Spa, hôtel 4 étoiles à Le Gosier (Guadeloupe), recherche un commis de cuisine (H/F) pour assister l'équipe et préparer les plats selon les fiches techniques et les règles HACCP.

Profil exigé: CAP Cuisine, au moins 6 mois d'expérience, sens du détail et esprit d'équipe; disponibilité matin/soir et week-ends/jours fériés. Contrat CDD de 3 mois, 24 heures/semaine, salaire brut horaire 12,31 €.

Qualifications

• Titulaire au minimum d'un CAP Cuisine.
• Sens du détail et satisfaction client.
• Esprit d'équipe et disponibilité week-ends/jours fériés.
• Horaires matin ou soir, travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service.
• Assurer le dressage des assiettes et le réassort pendant le service.
• Maintenir la propreté du poste et du matériel.
• Respecter les normes HACCP.
• Participer au rangement et au nettoyage en fin de service.
• Assister l'équipe de cuisine dans ses tâches.

Connaissances

Dresser des plats

Entretien du poste

Préparer ingrédients

Éplucher légumes

Cuire légumes/viandes

Formation

CAP Cuisine

CAP/BEP équivalents

Description du poste

La Créole Beach & Spa, hôtel 4 étoiles à Le Gosier (Guadeloupe), recherche un commis de cuisine (H/F) pour assister l'équipe et préparer les plats selon les fiches techniques et les règles HACCP.

Profil exigé: CAP Cuisine, au moins 6 mois d'expérience, sens du détail et esprit d'équipe; disponibilité matin/soir et week-ends/jours fériés. Contrat CDD de 3 mois, 24 heures/semaine, salaire brut horaire 12,31 €.