Commis / Commise de cuisine

MADELEINE CAFE; Dijon; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

MADELEINE CAFE propose un poste de commis/commise de cuisine au salon de thé du centre-ville de Dijon. Vous réaliserez des préparations de plats et de pâtisserie en utilisant des produits frais de saison, avec respect des normes HACCP et d'hygiène. Le contrat est CDI avec 35 heures par semaine.

Horaires 8h-15h du lundi au vendredi et une alternance sur l'autre semaine avec travail le samedi. Salaire brut horaire: 12,31 €.

Qualifications

• Expérience en production dans les métiers de bouche requise.
• Contrat CDI, 35H/semaine.
• Salaire brut: horaire de 12,31 €.
• Diplôme CAP/BEP souhaité; formation possible par l'employeur.
• Respect des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Réaliser les préparations de plats et de pâtisserie avec des produits frais de saison.
• Travailler selon les normes HACCP et les procédures d'hygiène.
• Organiser et prioriser les tâches au sein du service.
• Maintenir l'espace de travail propre et ordonné.
• Travailler du lundi au vendredi 8h-15h et, selon la semaine, du mardi au samedi.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats

Nettoyer espace

Eplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Organisation travail

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 213WSVM Commis / Commise de cuisine

Au sein d'un salon de thé situé au centre-ville de Dijon, vous effectuerés des préparations de plats et de pâtisserie en travaillant des produits frais de saison.Vous travaillerçan de 8 heures à 15 heures du lundi au vendredi sur une semaine et du mardi au samedi sur l'autre semaine.Vous connaissez les normes HACCP. Vous êtes une personne organisée et ponctuelle. Des bases en pâtisserie sont un plus mais possibilité de formation par l'employeur. Vous possédez une expérience en production dans les métiers de bouche ou étes titulaire d'un CAP/BEP.Le poste est à pourvoir à partir du mois d'octobre.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en déjaé
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnel

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide