Commis / Commise de cuisine

LA MIF'; Clessy; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

LA MIF' propose un poste de Commis/Commise de cuisine dans un cadre familial, au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle. Vous travaillez sous la direction du cuisinier et préparez les entrées et les desserts, tout en aidant à la préparation des plats chauds.

Le poste est un CDD d'un mois à 20 heures par semaine, avec service le midi et/ou le soir et des repos fixes. Une expérience d'au moins 6 mois et le CAP/BEP équivalent cuisine sont requis.

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Responsabilités

• Préparer les entrées et les desserts
• Aider à préparer les plats chauds
• Aider au dressage des assiettes

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Découper et tailler les légumes

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Maintenir un espace de travail propre

Préparation de pâtisseries simples

Préparer et réaliser les pâtes et crè

Respecter les règles QHSSE

Réaliser ses activités selon les temps

Réactivité

Rigueur et précision

Organisation du travail

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 213XPKYCommis / Commise de cuisine

Dans le cadre d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle dans une ambiance familiale, sous la direction du cuisinier, vous aurez pour mission de :- préparer les entrées et les desserts ;- d'aider le cuisinier à préparer les plats chauds (éplucher les légumes, les fruits, préparer les ingrédients...)- aider au dressage des assiettes,Le poste :CDD de 1 mois reconductible, 20 h par semaine.Horaires :- service le midi et/ou le soir- jour de fermeture le lundi - 2 jours de repos dans la semaine- jours de travail à définir avec l'employeur sauf le mercredi qui sera imposé.

Type de contrat CDD - 1 MoisContrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail les week-ends et jours fériésSalaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Préparation de pâtisseries simples
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux