Commis bar - Barback

Soho House & Co.; Paris; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités nourriture

Taxi Bolt

Cafétéria interne

Soho Friends

Remboursement transport

Mutuelle d'entreprise

Uniforme fourni

Formations & développement

Réductions Soho Home

Avantages House

Job summary

Soho House & Co. à Paris recrute un barback (commis bar) pour soutenir les barmans et le service en restauration. Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture du bar et effectuerez réassorts et préparations des garnitures.

Vous travaillerez en équipe dans un rythme soutenu, avec des horaires décalés et des avantages attractifs (mutuelle, titres de transport remboursés, repas sur place et réduction Soho Home). Une première expérience est un plus mais pas obligatoire.

Qualifications

• Âge légal pour servir de l’alcool.
• Intérêt pour la restauration; expérience en bar ou restaurant est un plus mais non requis.
• Capacité à travailler dans un rythme soutenu.
• Bon esprit d’équipe et présentation adaptée.

Responsibilities

• Maintenir un espace de travail propre et ranger les tables et comptoirs.
• Réapprovisionner le bar en matériel et ingrédients.
• Préparer les garnitures et les cocktails.
• Changer les fûts de bière et remplir les glaçons.
• Assister les barmans pendant les heures d’affluence.
• Réassort des boissons après chaque service.

Skills

Esprit d'équipe

Rythme soutenu

Bonne présentation

Connaissances bar et recettes

Job description

Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d’ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.

Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c’est une excellente occasion d’acquérir une première expérience. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité dans un espace où ils aimeront passer du temps. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés.

Vos missions :

• Maintenir un espace de travail propre, rangé et nettoyer les tables et les comptoirs
• Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables
• Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.)
• Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails
• Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des différentes boissons à la carte
• Changer les fûts de bière
• Remplir les bacs à glaçons
• S’assurer d’avoir les outils nécessaires au nettoyage des espace de travail pendant le service
• Assister les Barmans pendant les périodes animées et heures d’affluence
• Faire le réassort des boissons (alcool, softs) après chaque service

Profil :

• Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool
• Démontrer un intérêt pour la restauration ; une première expérience dans un bar ou restaurant sera un plus mais n’est pas nécessaire
• Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
• Faire preuve d’un esprit d’équipe
• Connaître les éléments de base des cartes, des recettes du bar et des menus
• Avoir une bonne condition physique pour porter des fûts de bière, des plateaux
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards

Avantages :

• Salaire brut de base : 2 227,89 € + indemnités nourriture
• Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)
• Jours fériés garantis dès l'embauche
• Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)
• Cafétéria en interne avec repas à disposition
• Soho Friends Membership(nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition)
• Prime d'ancienneté
• Uniforme fourni
• Remboursement du titre de transport (50%)
• Mutuelle d'entreprise avec options disponibles
• Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...)
• Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork)
• Programme de formationset opportunités de développement de carrière
• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
• Avantages de la House