Extra Commis bar - Barback

Soho House & Co.; Paris; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Soho Friends Membership

Tarifs préférentiels Soho Home

Cafeteria sur place

Job summary

Soho House & Co. Paris recherche un barback pour soutenir les barmans et le personnel de restauration.

Vous participerez aux ouvertures et fermetures du bar et réaliserez des missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures. Cela représente une excellente porte d’entrée dans la restauration; vous évoluerez dans un cadre convivial et dynamique, travaillerez en équipe et accepterez des horaires décalés.

Qualifications

• Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool.
• Intérêt pour la restauration; première expérience dans un bar ou restaurant souhaitable, mais pas indispensable.
• Capacité à travailler dans un rythme soutenu.
• Esprit d’équipe.
• Connaître les éléments de base des cartes et recettes du bar et des menus.
• Bonne condition physique pour porter des fûts et des plateaux.
• Présentation conforme aux standards de l’établissement.

Responsibilities

• Maintenir un espace de travail propre et nettoyer les tables et les comptoirs.
• Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables.
• Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.).
• Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails.
• Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des boissons à la carte.
• Changer les fûts de bière.
• Remplir les bacs à glaçons.
• Assurer les outils de nettoyage pendant le service.
• Assister les barmans pendant les périodes animées et heures d’affluence.
• Faire le réassort des boissons après chaque service.

Skills

Esprit d'équipe

Rythme soutenu

Connaissance des boissons

Bonne présentation

Job description

Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d’ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.

Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c’est une excellente occasion d’acquérir une première expérience. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité dans un espace où ils aimeront passer du temps. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés.

Vos missions :

• Maintenir un espace de travail propre, rangé et nettoyer les tables et les comptoirs
• Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables
• Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.)
• Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails
• Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des différentes boissons à la carte
• Changer les fûts de bière
• Remplir les bacs à glaçons
• S’assurer d’avoir les outils nécessaires au nettoyage des espace de travail pendant le service
• Assister les Barmans pendant les périodes animées et heures d’affluence
• Faire le réassort des boissons (alcool, softs) après chaque service

Profil :

• Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool
• Démontrer un intérêt pour la restauration ; une première expérience dans un bar ou restaurant sera un plus mais n’est pas nécessaire
• Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
• Faire preuve d’un esprit d’équipe
• Connaître les éléments de base des cartes, des recettes du bar et des menus
• Avoir une bonne condition physique pour porter des fûts de bière, des plateaux
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards

Avantages :

• Salaire compétitif
• Jours fériés garantis dès l'embauche
• Soho Friends Membership
• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
• Cafeteria en interne avec repas à disposition
• Remboursement du titre de transport (50%)
• Mutuelle d'entreprise
• Cours de sport et de bien-être collectifs
• Projection mensuelle de film et diverses activités sociales
• Programme de formationset opportunités de développement de carrière
• Avantages de la House