Commis Bar | Aventure cocktail en Maison 3 Étoiles

Relais & Châteaux; Valence; Sur place; EUR 16 740 - 23 436; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours repos

Repas sur place

Avantages CSE

Réductions Relais & Châteaux

Primes d’ancienneté et de cooptation

Mutuelle santé

Résumé du poste

Relais & Châteaux vous invite à rejoindre l’équipe d’Anne-Sophie Pic au sein de la Maison d’Anne‑Sophie Pic, hôtel Relais & Château 5* à Valence, restaurant triplement étoilé et table conviviale.

Vous serez commis bartender sous la supervision du bartender, avec pour mission la mise en place, la préparation des cocktails, le service des vins et boissons, le nettoyage et le rangement du bar et des caves, et la gestion des commandes et stocks.

Qualifications

• Diplômé(e) d’une école hôtelière ou équivalent.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et des techniques de base en restauration.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du bar et veiller à sa propreté.
• Préparer des pre‑mix pour les cocktails et aider le bartender.
• Préparer et servir des vins et des boissons.
• Nettoyer et entretenir le matériel, la vaisselle et la verrerie.
• Ranger et nettoyer la cave et la réserve.
• Prendre des commandes et suivre la gestion des stocks du bar et de la cave du jour.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Hygiène et sécurité

Rigueur

Formation

Diplômé(e) d’une école hôtelière

Description du poste

Relais & Châteaux vous invite à rejoindre l’équipe d’Anne-Sophie Pic au sein de la Maison d’Anne‑Sophie Pic, hôtel Relais & Château 5* à Valence, restaurant triplement étoilé et table conviviale.

Vous serez commis bartender sous la supervision du bartender, avec pour mission la mise en place, la préparation des cocktails, le service des vins et boissons, le nettoyage et le rangement du bar et des caves, et la gestion des commandes et stocks.