Chocolatier – Atelier Chocolat & Ligne Automatisée (Doubs)

Team CDI; Valdahon; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Team CDI, acteur dynamique du recrutement, propose une opportunité à proximité de chez vous dans le Doubs pour occuper le poste de chocolatier. Vous fabriquerez des chocolats, travaillerez le chocolat et veillerez au respect des recettes et des quantités dans un atelier moderne.

Vous contribuerez à la gestion des stocks, développerez de nouvelles recettes, participerez à la planification, et assurerez le nettoyage et la maintenance de premier niveau.

Qualifications

• Expérience en agroalimentaire souhaitée.
• Connaissances en chocolaterie souhaitées.
• Rigueur et organisation, esprit d'initiative.
• Aisance avec l'outil informatique.

Responsabilités

• Fabriquer des chocolats.
• Travailler le chocolat.
• Respecter les recettes et les quantités.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Développer de nouvelles recettes (R&D).
• Participer à la planification de la production et aux approvisionnements des matières premières.
• Organiser et contrôler le programme de nettoyage et de rangement de l'atelier.
• Assurer la maintenance de premier niveau sur l'outil de production.
• Respecter les règles de sécurité alimentaire, notamment concernant les allergènes.

Connaissances

Expérience chocolatier

Organisation

Informatique de base

Outils

Ligne automatisée

Moulage chocolat

Description du poste

Team CDI, acteur dynamique du recrutement, propose une opportunité à proximité de chez vous dans le Doubs pour occuper le poste de chocolatier. Vous fabriquerez des chocolats, travaillerez le chocolat et veillerez au respect des recettes et des quantités dans un atelier moderne.

Vous contribuerez à la gestion des stocks, développerez de nouvelles recettes, participerez à la planification, et assurerez le nettoyage et la maintenance de premier niveau.