Chef Traiteur Polyvalent - Réceptions et Buffets

Grenoble; Grenoble; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Restauration collective conventionnée

Forfait mobilité 75% (jusqu’à 104,40€/

Forfait Mobilités Durables (max 300 €/

Résumé du poste

Ville de Grenoble recherche un agent-e polyvalent-e traiteur pour prendre part à l’organisation et à la production des réceptions organisées par la ville. Vous préparerez des buffets chauds et froids, dresserez et servirez les réceptions et assurerez les livraisons liées aux prestations.

Vous appliquerez les règles d’hygiène alimentaire, travaillerez en équipe, et vous adaptés aux plannings soirée et week-end selon les réceptions prévues. Permis B demandé et expérience en cuisine souhaitée.

Qualifications

• Titulaire d’un diplôme de cuisine (CAP, BEP) ou expérience équivalente.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
• Titulaire du permis B.

Responsabilités

• Élaborer des préparations chaudes et froides pour cocktail et buffet.
• Dresser et servir les réceptions.
• Effectuer des livraisons dans les équipements (cocktail, buffet…).
• Servir des repas à l’assiette.

Connaissances

Travail en équipe

Courtoisie et disponibilité

Sens de l’organisation

Formation

Diplôme de cuisine CAP/BEP ou équivalent

Outils

Permis B

Description du poste

Ville de Grenoble recherche un agent-e polyvalent-e traiteur pour prendre part à l’organisation et à la production des réceptions organisées par la ville. Vous préparerez des buffets chauds et froids, dresserez et servirez les réceptions et assurerez les livraisons liées aux prestations.

Vous appliquerez les règles d’hygiène alimentaire, travaillerez en équipe, et vous adaptés aux plannings soirée et week-end selon les réceptions prévues. Permis B demandé et expérience en cuisine souhaitée.