Chef Tournant (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Auvergne-Rhône-Alpes; Sur place; EUR 32 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule fourni

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un chef gérant cuisinier tournant pour épauler nos équipes dans le cadre d’une restauration collective. Vous interviendrez principalement dans le Rhône et l’Ain, avec un véhicule à disposition pour les déplacements.

Vous assurerez la préparation de plats maison à base de produits frais locaux, le management d’équipe et le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité. Salaire annuel garanti: 35 000 € brut.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective, notamment établissements scolaires.
• Excellentes compétences en service et orientation client.
• Sens aigu de l’organisation.
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité.
• Former et encadrer les membres de l’équipe sur les techniques culinaires.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Cuisine maison à base de produits frais locaux dans les établissements desservis (Rhône et Ain).

Connaissances

Expérience restauration collective

Service client

Organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef gérant cuisinier tournant pour épauler nos équipes.
Vous intervenez principalement dans le Rhône et l’Ain.
Un véhicule est à disposition. Les missions principales seront la cuisine maison à base de produits frais locaux.
Ambiance familiale avec une belle cohésion d’équipe.
Salaire annuel garanti : 35 000 € brut par an.

Responsabilités :

• – Préparer et cuisiner les plats selon les nos standards de qualité
• – Former et encadrer les membres de l’équipe sur les techniques de préparation culinaires
• – Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• – Expérience significative en restauration collective et notamment les établissements scolaires.
• – Excellentes compétences en service en restauration, orienté(e) vers la satisfaction client
• – Sens aigu de l’organisation
• – Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.