Chef de cuisine Tournant H/F

Api Restauration; Rodez; On-site; EUR 24,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Véhicule de service + carte carburant

Repas fourni (avantage en nature)

Tenue de travail fournie et blanchie

Formation en interne sur notre centre

Job summary

Api Restauration recrute un Chef de cuisine tournant pour intervenir dans des établissements du secteur santé, senior et scolaire dans les départements du Tarn, de l'Aveyron et du Lot. Poste en CDI à temps plein, avec un weekend sur deux et déplacements requis sur le secteur.

Rémunération entre 24 200 € et 25 200 € brut par an, hors avantages. Profil CAP/BEP/Bac Pro Cuisine exigé, minimum 2 ans d'expérience en cuisine; autonomie et leadership indispensables.

Qualifications

• CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine requis.
• Au moins 2 ans d'expérience en cuisine (la restauration collective est un plus).
• Autonomie et leadership requis pour gérer la brigade en terrain multi-sites.

Responsibilities

• Intervenir en expert sur nos établissements (santé, senior, scolaire) dans les départements Tarn, Aveyron et Lot.
• Prendre en main la cuisine et assurer une production 100% produits frais.
• Adapter les menus, les commandes et les stocks selon le site et les contraintes.
• Garantir le respect des règles HACCP sur tous les sites visités.

Skills

Autonomie

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Sens du contact

Leadership

Education

CAP/BEP/Bac Pro Cuisine

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine Tournant H/F :

• Où ? Dans un secteur santé/senior/scolaire pour les départements duTarn (81), de l'Aveyron (12) et du Lot (46), où votre adaptabilité et votre agilité sont des atouts majeurs !

• Avec qui ? Chaque jour un nouveau terrain de jeu! En tant que Chef de Cuisine Tournant, vous êtes le maillon fort de notre région.

• Rémunération ? Entre 24 200€ et 25 200€ brut annuel hors avantages.

• Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux !

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions au quotidien ?

Intervenir en véritable expert(e) sur nos différents établissements (santé, senior, scolaire) pour les départements du Tarn, de l'Aveyron et du Lot. Vous vous adaptez rapidement aux équipes, aux lieux et aux convives pour garantir une prestation culinaire au top.

Vous êtes le garant :

• Prendre en main la cuisine :S'adapter instantanément à la brigade en place et assurer une production 100 % produits frais.

• Gérer avec souplesse :Ajuster la création des menus, les commandes et les stocks selon les contraintes du site d'accueil.

• Garantir le cadre :Appliquer et faire respecter les règles HACCP avec rigueur, quel que soit l'environnement.

Pourquoi ce poste est fait pour un profil agile ?

• Zéro routine :Vous passez d'un environnement à un autre, relevez des défis quotidiens et développez une polyvalence rare.

• Autonomie et Confiance :Vous arrivez sur site, analysez la situation et mettez rapidement votre savoir-faire en action avec créativité.

• Formation :CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine.

• Expérience :Au moins 2 ans en cuisine (la restauration collective est un plus).

• Qualités clés :Grande adaptabilité, sens du contact, esprit de débrouillardise et aisance à intégrer une nouvelle équipe en un clin d'œil.

• Permis B indispensablepour assurer vos déplacements

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet

• Travail un weekend sur deux

• Poste à pourvoir au plus tôt.

Vos avantages :

• 13ème mois

• Participation aux bénéfices

• Comité d'Entreprise

• Mutuelle

• Prévoyance

• Véhicule de service + carte carburant

• Repas fourni (avantage en nature)

• Tenue de travail fournie et blanchie

• Formation en interne sur notre centre dédié

Prêt(e) à mettre votre réactivité et votre passion culinaire au service du terrain sans sacrifier votre équilibre de vie?
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution