Second de Cuisine Sushi & Wok – Hygiène & Stock

Wasabi; Tonneins; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation

Remboursement des transports à 50%

Mutuelle

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un professionnel expérimenté pour le poste sushi dans l'un de ses corners. Vous confectionnez les sushis et assurez la découpe du poisson, dans le respect des procédures et des normes HACCP.

Vous gérez les stocks et soutenez le chef sushi; formation assurée et avantages tels que mutuelle et remboursement des transports à 50%. Contrat 40 heures, travail en journée.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la confection des sushis.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration ou corner sushi souhaitée.

Responsibilities

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson.
• Gestion des stocks.
• Véritable bras droit du chef sushi.
• Respect des procédures internes et des normes HACCP.

Skills

Confection des sushis

Découpe du poisson

Gestion des stocks

Bras droit du chef sushi

Job description

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un professionnel expérimenté pour le poste sushi dans l'un de ses corners. Vous confectionnez les sushis et assurez la découpe du poisson, dans le respect des procédures et des normes HACCP.

Vous gérez les stocks et soutenez le chef sushi; formation assurée et avantages tels que mutuelle et remboursement des transports à 50%. Contrat 40 heures, travail en journée.