Chef Réception & Pasteurisation Lait – Autonomie

Les Mousquetaires; Saint-Père-en-Retz; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

CSE d’entreprise

Mutuelle d’entreprise

Carte fidélité Intermarché

Compte Epargne Temps

Job summary

Les Mousquetaires recherche un Pilote Réception Écrémage et Pasteurisation H/F pour la Laiterie Saint-Père à Saint-Père-en-Retz (44). Vous piloterez les réceptions de lait, les traitements thermiques et le conditionnement des produits laitiers sous contrôle qualité strict.

À l’aise en industrie agroalimentaire, vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e), avec un esprit d’anticipation et de proposition pour améliorer les postes et les process.

Qualifications

• Vous disposez de connaissances en process et en règles d’hygiène, de sécurité propres à l’industrie agroalimentaire.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e).
• Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d’anticipation, votre force de proposition et votre relationnel.

Responsibilities

• Planifier et réceptionner les matières en collaboration avec la collecte de lait.
• Piloter les installations de traitement thermique et superviser l’écrémage et la pasteurisation du produit.
• Répartir la matière (lait et crème) dans les ateliers selon le programme de fabrication.
• Effectuer les enregistrements, analyses et autocontrôles durant le process.
• Assurer le nettoyage des installations selon le plan en vigueur.
• Participer à l’amélioration continue en remontant dysfonctionnements et propositions.

Skills

Connaissances process

Autonomie

Rigueur

Organisation

Anticipation

Relationnel

Job description

Les Mousquetaires recherche un Pilote Réception Écrémage et Pasteurisation H/F pour la Laiterie Saint-Père à Saint-Père-en-Retz (44). Vous piloterez les réceptions de lait, les traitements thermiques et le conditionnement des produits laitiers sous contrôle qualité strict.

À l’aise en industrie agroalimentaire, vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e), avec un esprit d’anticipation et de proposition pour améliorer les postes et les process.