Chef rayon poissonnerie H/F

SUBLICA; Éragny-sur-Epte; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

SUBLICA recherche un Responsable Rayon Poissonnerie pour encadrer une équipe de 3 personnes et piloter le compte d’exploitation du rayon poissonnerie.

Vous gérez les achats, l’offre produits, les prix et les opérations commerciales, développez des partenariats locaux et assurez la traçabilité, la conformité et les normes d’hygiène.

Vous veillerez à la satisfaction client et à la qualité de l’expérience en rayon, tout en animant la politique commerciale du magasin.

Qualifications

• Encadrez et animez une équipe de 3 personnes.
• Gérez le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel.
• Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales.

Responsabilités

• Encadrez et animez une équipe de 3 personnes
• Assurez la gestion du compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
• Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d’hygiène
• Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l’expérience en rayon

Description du poste

En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :

• Encadrez et animez une équipe de 3 personnes
• Assurez la gestion du compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
• Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d’hygiène
• Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l’expérience en rayon