Chef rayon poissonnerie H/F

SUBLICA; Persan; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

SUBLICA recherche un Responsable Rayon Poissonnerie à Persan pour animer et manager une équipe de 6 personnes. Vous superviserez la traçabilité, la conformité et la qualité des produits, tout en gérant l’offre et les prix et en développant des partenariats locaux.

Vous serez attentif à la satisfaction client et à l’expérience en rayon, et vous mettrez en œuvre la politique commerciale du magasin avec dynamisme et théâtralisation du rayon Poissonnerie.

Responsabilités

• Encadrez et animez une équipe de 6 personnes
• Assurez la gestion du compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
• Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d’hygiène
• Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l’expérience en rayon

Description du poste

En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :

• Encadrez et animez une équipe de 6 personnes
• Assurez la gestion du compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
• Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d’hygiène
• Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l’expérience en rayon