Chef Production Boulanger – Leadership & Formation

Boulangerie Ange

Villefranche-sur-Saône

Remote

EUR 42,000 - 56,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Prime de transport

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectif

Prime de fin d'année après 12 mois d''

Avantages en nature

CE externalisé

Super équipe

Job summary

La boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI à Villefranche-sur-Saône. Vous conduirez l'équipe et coordonnerez la production de pains et de snacking, tout en assurant la formation du personnel.

Vous serez le référent formation et veillerez au respect du concept Ange et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. Ce poste propose autonomie, prime et progression au sein du groupe Ange.

Qualifications

Rigoureux et organisé, vous guidez et supervisez l'équipe.
Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger avec 5 ans d'expérience en production boulangerie.
Référent formation des boulangers et du personnel polyvalent.
Veille au respect du concept Ange et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et approvisionnements.

Responsibilities

Faire le lien entre l'équipe production et les managers des boulangeries.
Assurer le management et l'organisation de l'équipe.
Participer à la production de pain et au snacking.
Assurer la formation des boulangers et du personnel polyvalent.
Veiller au respect du concept Ange et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et les approvisionnements.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Production boulangerie

Formation du personnel

Education

CAP/BEP Boulanger

Job description

Vous serez le référent formation et veillerez au respect du concept Ange et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. Ce poste propose autonomie, prime et progression au sein du groupe Ange.

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