Chef Poissonnerie – Fruits de Mer, Formation & Opportunités

ZINC MARINE; Chevanceaux; Presencial; EUR 17.000 - 22.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime de fin de contrat

Remboursement partiel des frais d'esss

Formation interne

Descripción de la vacante

ZINC MARINE, poissonnerie restaurant, recherche un cuisinier passionné par les produits de la mer pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats en cuisine, au traitement du banc de poissons et à la mise en place des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous serez formé sur l'écaillage et la gestion du banc, avec la possibilité d'évoluer vers un partenariat pour créer un deuxième établissement.

Formación

• Cuisinier passionné par les produits de la mer.
• Préparation et écaillage des poissons.
• Ouverture à la formation sur le banc de poissons.

Responsabilidades

• Préparer les plats en cuisine pour le restaurant.
• Gérer le banc de poissons (installation, réassort ...).
• Assurer la vente et l'encaissement des produits.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Conocimientos

Cuisine fruits de mer

Descripción del empleo

ZINC MARINE, poissonnerie restaurant, recherche un cuisinier passionné par les produits de la mer pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats en cuisine, au traitement du banc de poissons et à la mise en place des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous serez formé sur l'écaillage et la gestion du banc, avec la possibilité d'évoluer vers un partenariat pour créer un deuxième établissement.