Poissonnier(ère) Passionné(e) — Mise en valeur des fruits de mer

Groupement Mousquetaires

Les Sables-d'Olonne

On-site

EUR 21,000 - 26,000

Full time

14 days+

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Tailored resume and cover letter, ready to send.

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Job summary

Le Groupement Mousquetaires recrute un Poissonnier/Une Poissonnière à Les Sables-d'Olonne pour mettre en valeur le banc et offrir une expérience client de qualité. Vous participerez à la présentation et à la traçabilité des produits de mer, assurerez la fraîcheur, accueillerez et conseillerez les clients, réaliserez les préparations et le réassort du rayon tout en respectant les règles d'hygiène.

Une expérience en poissonnerie est souhaitée; profils motivés par les métiers de bouche seront

Qualifications

Expérience en poissonnerie souhaitée; profil motivé par les métiers de bouche sera étudié.
Sérieux, dynamique et passionné, avec le goût du travail bien fait.
À l’aise avec la vente et le conseil client, et la mise en scène des produits.
Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

Mettre en place et théâtraliser le banc pour une présentation attractive des produits.
Veiller à la fraîcheur et à la belle présentation des produits tout au long de la journée.
Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité.
Réaliser les opérations de préparation et de découpe des poissons et produits de la mer.
Participer à la préparation de produits traiteur : préparations, assaisonnements, cuissons et élaborations selon les besoins.
Assurer le réassort du banc et la rotation des marchandises.
Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Participer à l'entretien et au rangement de l'espace de travail.