Chef Plongeur - Responsable Stewarding & Stocks HACCP

Park Hyatt Los Cabos at Cabo del Sol; Cannes; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Great Place To Work certification 2026

Résumé du poste

Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un responsable Stewarding pour optimiser les stocks et superviser les équipes. Vous assurerez le suivi administratif des commandes et le respect des procédures HACCP pour les produits d’entretien.

Le poste implique le leadership et la coordination des équipes Stewarding, avec une attention particulière à l’efficacité et à la qualité du service au sein du palace cannois.

Qualifications

• Expérience significative en gestion des stocks et gestion de personnel.
• Connaissance de l'environnement hôtelier apprécié.
• Leadership, esprit d'équipe et sens de l'organisation.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion des stocks.
• Connaissance des normes HACCP

Responsabilités

• Assurer la gestion et l'optimisation des stocks.
• Suivi administratif des commandes, livraisons et factures.
• Respect des procédures HACCP et de la bonne utilisation des produits d'entretien.
• Participer à l'encadrement et à la coordination opérationnelle des équipes Stewarding.
• Assurer la gestion et la distribution du matériel commandé par les services

Connaissances

Gestion des stocks

Leadership

Esprit d'équipe

Outils informatiques

Outils

Logiciels de gestion des stocks

Description du poste

Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un responsable Stewarding pour optimiser les stocks et superviser les équipes. Vous assurerez le suivi administratif des commandes et le respect des procédures HACCP pour les produits d’entretien.

Le poste implique le leadership et la coordination des équipes Stewarding, avec une attention particulière à l’efficacité et à la qualité du service au sein du palace cannois.