Chef Petit-Déjeuner Créatif - CDI, Matins 6h-14h

HOTEL MARGAUX; Épernay; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

L’Hôtel Margaux recherche un(e) Cuisinier-ère Petit-Déjeuner en CDI pour préparer et réaliser les plats du petit-déjeuner dès 6h, avec autonomie et créativité. Vous accueillez les clients, assurez la liaison entre cuisine et salle et proposez des suggestions selon les saisons.

Horaires 6h–14h, 5 matinées/semaine, 2 jours de repos; anglais apprécié pour clientèle internationale. Le poste met l’accent sur l’accueil, le soin des plats et le respect des règles QHSSE, avec des missions variées allant

Qualifications

• Expérience en cuisine ou hôtellerie-restauration appréciée.
• Anglais requis pour accueillir une clientèle internationale.
• Esprit d'équipe, sens de l'organisation et fiabilité.

Responsabilités

• Réassort du buffet et remise en état du buffet.
• Débarrassage des tables et plonge du petit-déjeuner.
• Gestion des stocks et commandes, anticipation des besoins.
• Service en salle et accueil des clients avec le sourire.
• Veiller à la satisfaction du client et à la qualité du service.

Connaissances

Anglais (B2)

Accueil client

Liaison cuisine-service

Gestion des stocks

Service en salle

QHSSE

Saisie commande

Techniques du service

Satisfaction client

Formation

Expérience: 2 ans indispensable

Description du poste

L’Hôtel Margaux recherche un(e) Cuisinier-ère Petit-Déjeuner en CDI pour préparer et réaliser les plats du petit-déjeuner dès 6h, avec autonomie et créativité. Vous accueillez les clients, assurez la liaison entre cuisine et salle et proposez des suggestions selon les saisons.

Horaires 6h–14h, 5 matinées/semaine, 2 jours de repos; anglais apprécié pour clientèle internationale. Le poste met l’accent sur l’accueil, le soin des plats et le respect des règles QHSSE, avec des missions variées allant