Cuisinier Petit-Déjeuner: Matinées Créatives, Fin à 14h

Hotel Margaux; Épernay; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Margaux recrute un Cuisinier-ères Petit-Déjeuner en CDI pour assurer les préparations et la réalisation des petits-déjeuners maison à partir de 6h. Vous invitez les clients à choisir leur table et veillez à leur satisfaction durant le service, avec autonomie et créativité pour proposer des nouveautés saisonnières.

Vous travaillez soit seul(e), soit en binôme et vous êtes garant(e) de l’espace cuisine et petit-déjeuner, dans un cadre où la relation client et la qualité des plats comptent

Qualifications

• Expérience: 2 an(s)
• Anglais niveau avancé B2 requis
• Compétences en service en salle et accueil client
• Gestion des stocks et liaison entre cuisine et service
• Connaissance des règles QHSSE, hygiène et sécurité

Responsabilités

• Le réassort du buffet.
• Le débarrassage des tables.
• La plonge du petit-déjeuner.
• La remise en état de la salle.
• La gestion des stocks et des commandes.
• Anticiper les besoins pour les services suivants.
• Travailler seul(e) ou en binôme selon l activité.

Connaissances

Techniques du service en salle

Anglais niveau avancé B2

Accueillir le client et l installer

Liaison entre la cuisine et le service

Informer

renseigner

orienter

Réaliser un service en salle

Saisir une commande sur informatique

Veiller à la satisfaction du client

Description du poste

L'Hôtel Margaux recrute un Cuisinier-ères Petit-Déjeuner en CDI pour assurer les préparations et la réalisation des petits-déjeuners maison à partir de 6h. Vous invitez les clients à choisir leur table et veillez à leur satisfaction durant le service, avec autonomie et créativité pour proposer des nouveautés saisonnières.

Vous travaillez soit seul(e), soit en binôme et vous êtes garant(e) de l’espace cuisine et petit-déjeuner, dans un cadre où la relation client et la qualité des plats comptent