Chef Pâtissier Leader – Création, Excellence & Formation

ManpowerGroup; Paris; In loco; EUR 42.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

ManpowerGroup recherche un Chef Pâtissier (H/F) pour notre restaurant d’application reconnu pour l’excellence artisanale, l’exigence de qualité et la créativité. Vous concevez, réalisez et supervisez l’ensemble des productions pâtissières: entremets, tartes, viennoiseries, créations saisonnières et pièces événementielles.

Issu d’un CAP/BEP pâtisserie, vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Second Pâtissier dans un établissement exigeant.

Competenze

• Issu d’une formation CAP/BEP pâtisserie.
• Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Second Pâtissier dans un établissement exigent.

Mansioni

• Concevoir, réaliser et superviser l’ensemble des productions pâtissières (entremets, tartes, viennoiseries, pâtisseries fines, créations saisonnières et pièces événementielles).
• Veiller au respect des recettes et des méthodes artisanales et des standards HACCP.
• Encadrer et animer l’équipe avec rigueur et bienveillance; organiser le planning et former les collaborateurs.

Conoscenze

Leadership

Rigueur

Créativité

Formazione

Formation CAP/BEP pâtisserie

Descrizione del lavoro

ManpowerGroup recherche un Chef Pâtissier (H/F) pour notre restaurant d’application reconnu pour l’excellence artisanale, l’exigence de qualité et la créativité. Vous concevez, réalisez et supervisez l’ensemble des productions pâtissières: entremets, tartes, viennoiseries, créations saisonnières et pièces événementielles.

Issu d’un CAP/BEP pâtisserie, vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Second Pâtissier dans un établissement exigeant.