Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière de Restaurant H/F

Restaurant du Pont; Saint-Didier-sur-Chalaronne; Vor Ort; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

CDI

Rémunération attractive

Cuisine équipée

Équipe dynamique

Zusammenfassung

Restaurant du Pont, situé à Saint-Didier-sur-Chalaronne, recherche un Chef Pâtissier pour concevoir et réaliser la carte des desserts, en assurant dressage et envoi des pâtisseries. Vous piloterez les commandes et les coûts, tout en garantissant les standards d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Profil recherché: formation pâtisserie CAP/BP/BTM, expérience réussie en poste similaire, créativité et esprit d'équipe. Salaire à négocier autour de 2400€ brut mensuel, CDI assuré.

Qualifikationen

• Formation en pâtisserie CAP/BP/BTM ou équivalent.
• Expérience réussie en tant que Chef Pâtissier ou Sous-Chef Pâtissier.
• Salaire négociable selon compétences: 2400 brut selon CAP/expérience.

Aufgaben

• Élaborer et réaliser la carte des desserts en accord avec l'identité du restaurant (chef).
• Concevoir de nouvelles créations pâtissières au fil des saisons.
• Préparer, dresser et envoyer les desserts quotidiennement.
• Gérer commandes, stocks et coûts liés à l'activité pâtisserie.
• Veiller au respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Encadrer et former l'équipe pâtisserie si nécessaire.
• Garantir une qualité constante et satisfaire la clientèle.

Kenntnisse

Créativité

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Ausbildung

CAP, BP, BTM ou équivalent

Jobbeschreibung

Chef(fe) Pâtissier(e) (H/F)

Le Restaurant du Pont, situé à Saint-Didier-sur-Chalaronne (01140), recherche un(e) Chef Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) afin de rejoindre sa brigade.

Vos missions

• Élaborer et réaliser la carte des desserts en accord avec l'identité du restaurant.
• Concevoir de nouvelles créations pâtissières au fil des saisons.
• Assurer la préparation, le dressage et l'envoi des desserts.
• Gérer les commandes, les stocks et les coûts liés à l'activité pâtisserie.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Encadrer, former et accompagner l'équipe pâtisserie si nécessaire.
• Garantir une qualité constante des réalisations et contribuer à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie (CAP, BP, BTM ou équivalent).
• Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef Pâtissier ou Sous-Chef Pâtissier.
• Le salaire est à négocie selon vos compétences: 2400 euros brut pour une personne avec le CAP, 2 ans d'expérience, autonome au minima sur les bases.
• Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par votre métier.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les priorités.

Nous vous proposons

• Un poste en CDI.
• Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.
• Une cuisine équipée et un environnement de travail stimulant.
• L'opportunité de mettre en avant votre créativité au sein d'un établissement reconnu.

Le poste est non logé

Experience: 2 An(s)Compétences: Types de dessertsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle