Pâtissier H/F cdd 39H

Coopérative U; Artigues-près-Bordeaux; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle et participation

Mutuelle 50 % prise en charge

Mobilité interne

CSE actif

Atelier de cohésion d’équipe

Job summary

Coopérative U recherche un ou une pâtissier(ère) en laboratoire pour assurer la production et le montage des pâtisseries, selon les fiches techniques et les équipements disponibles. Le poste se situe en laboratoire de production sans contact direct client.

Le candidat idéal possède un CAP Pâtissier ou équivalent et sait travailler en équipe dans un contexte de production en chaîne, avec rotation des horaires et un salaire mensuel attractif dès 1700€ net.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Pâtissier ou équivalent, les pâtisseries n'ont plus de secret pour vous.
• Technique irréprochable en fonds de tarte, pochage et montages.
• Respect des fiches techniques et bonne maîtrise des équipements et cuissons.

Responsibilities

• Production et mise en place des pâtisseries selon les fiches techniques.
• Gestion du stockage et de la traçabilité des produits.
• Préparation des commandes clients (wedding cake, pièces montées, nougatine).
• Veille sur les thématiques et animations du magasin.

Skills

CAP Pâtissier

Techniques pâtissières

Polyvalence en production

Education

CAP Pâtissier ou équivalent

Tools

Fours et équipements pâtisserie

Job description

Notre Magasin Recherche à Renforcer Ses Équipes Sur Le Rayon Pâtisserie Pour Cette Fin D'année 2026. Voici Le Détail Des Missions Que Nous Vous Proposons Sur Ce Poste

• Vous faites l'envoi au sein de votre laboratoire (préparation des entremets, des tarteries, de la pate à choux, etc..)
• Vous gérez la mise en place et le stockage des pâtisseries (production des fonds de tarte, fabrication de la pate à choux, montage et glaçage des entremets par exemple)
• Vous préparez les commandes à venir ( demande de la part des clients : wedding cake, pièces montées, nougatine etc..)
• Vous êtes en veille permanente en assurant le suivi des thématiques du magasin (animation commerciales)
• Vous êtes en charge principalement de la production, vous maîtrisez les fiches techniques de réalisation données ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations comme la programmation des fours suivant les cuissons.
• Vous respectez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ;
• Vous êtes garant des produits utilisés, de la traçabilité et du stockage de ceux-ci ;

Vous souhaitez en savoir plus sur leur métier de Pâtissier(e) ? Copier / coller ce lien : https://urlz.fr/v2Uh

Profil De Candidat Recherché

Vous qui êtes…

Titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP/ BEP équivalent, voire supérieur, les pâtisseries n'ont plus de secret pour vous !

• Technique irréprochable : Le fonçage de tarte et le pochage sont vos sports olympiques. Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes créatif afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands.
• Propreté Maniaque : Votre plan de travail est tellement propre qu’on pourrait manger... dessus (enfin, préférez nos assiettes quand même).
• Humour & Partage : Vous aimez l'esprit d'équipe et vous avez toujours le sourire, même quand la ganache décide de ne pas monter.

Pas de contact direct avec les clients car votre activité se déroule au sein d'un labo de production.

Les conditions de travail :

Vous êtes disposé(e) à travailler sur des horaires principalement de matin avec un roulement pour les après-midi (1 semaine d'après midi / mois) - pas de coupures + rotation planning - un dimanche par mois travaillé

Poste à pourvoir en cdd à 39h à partir du 13/10/2026 pendant au moins 6 mois (cdd renouvelable).

Salaire mensuel à partir de 1700€ net pour 39h avec temps de pause (5%) - Rémunération selon profil et expérience

A Cette Rémunération Peuvent S'ajouter

• Heures supplémentaires (majorées à 25% ou 50%)
• Heures de nuit (majorées à 20%)
• Heures dimanche (majorées à 30%)
• Heures fériées (majorées à 100%)

Nos Avantages

• Prime annuelle et prime de participation
• Mutuelle (pris en charge à 50%)
• Mobilité interne au sein du magasin
• CSE actif (réduction cinéma, loisirs, voyages, concerts, abonnements…)
• Atelier de cohésion d’équipe – Repas de fin d’année

Chez U, tout commence avec vous.