Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

AUX MILLE DELICES DE COURTRY; Courtry; Sur place; EUR 40 000 - 47 000; Plein temps

Résumé du poste

AUX MILLE DELICES DE COURTRY cherche un chef pâtissier expérimenté pour diriger une équipe de 5 personnes à Courtry (77). Vous devez posséder au moins 10 ans d'expérience sur un poste similaire et maîtriser la pâtisserie fine et le trompe-l'œil.

CDI, horaires de 5h à 13h, travail les week-ends et jours fériés; vous serez autonome, dynamique et force de proposition. Missions: superviser la production, innover et garantir les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• 10 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Maîtrise de la pâtisserie fine et trompe-l'œil.
• Diriger une équipe de 5 personnes.
• Autonomie et dynamisme, force de proposition.

Responsabilités

• Diriger une équipe de 5 personnes en pâtisserie.
• Réaliser de la pâtisserie fine et trompe-l'œil.
• Assurer autonomie et proposition d'innovations.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Pâtisserie fine

Direction d'équipe

Hygiène alimentaire

Innover recettes

Autonomie

Formation

CAP/BEP équivalents pâtisserie

Description du poste

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière 77 - COURTRY

Offre n° 212VDLQ
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Nous recherchons une personne sachant travailler seul et en équipe, avec au minimum 10 ans d'expérience sur un poste similaire.Missions :Savoir faire de la pâtisserie fine/ trompe-l'œilDiriger une équipe de 5 personnesEtre autonome, dynamique et être force de propositionHoraires : 5h-13h (du mercredi au lundi)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3900.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 10 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Tester de nouvelles techniques de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie