Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

Manpower France; Chaumont; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Manpower France présente une opportunité de Chef Pâtissier H/F au sein d'une pâtisserie artisanale reconnue à Chaumont, pour assurer la continuité et le développement de l'activité.

Vous piloterez la production quotidienne, organiserez le laboratoire et coordonnerez l'équipe, tout en garantissant la qualité et le respect des recettes et des normes d'hygiène.

CDI à temps plein, travail un dimanche sur trois, rémunération à définir selon profil et expérience.

Qualifications

• Formation en pâtisserie CAP/BP/BTM ou équivalent.
• Expérience significative en pâtisserie artisanale.
• Bonnes compétences organisation et travail en équipe.
• Respect des recettes et des normes dhygiène.

Responsibilities

• Piloter et participer à la production quotidienne des pâtisseries et spécialités de la maison.
• Organiser l'activité du laboratoire et coordonner l'équipe de production.
• Garantir la qualité des fabrications dans le respect des recettes, des standards de l'établissement et des normes dhygiène.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
• Participer au développement de nouvelles créations.
• Contribuer au bon fonctionnement et à l'amélioration continue de l'activité.

Skills

Organisation solide

Travail en équipe

Rigueur technique

Education

CAP/BP/BTM ou équivalent

Job description

Donnez une nouvelle dimension à votre carrière au sein d'une maison artisanale reconnue !

Depuis plus de 40 ans, notre client, pâtisserie artisanale de renom implantée à Chaumont, s'est construit une solide réputation grâce à la qualité de ses produits et à son savoir-faire.

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons aujourd'hui un Chef Pâtissier H/F afin d'assurer la continuité et le développement de l'activité.

Au-delà d'un poste, nous recherchons avant tout une personne passionnée, souhaitant s'investir durablement dans un projet professionnel porteur de sens.

• Piloter et participer à la production quotidienne des pâtisseries et spécialités de la maison.
• Organiser l'activité du laboratoire et coordonner l'équipe de production.
• Garantir la qualité des fabrications dans le respect des recettes, des standards de l'établissement et des normes d'hygiène.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
• Participer au développement de nouvelles créations.
• Contribuer au bon fonctionnement et à l'amélioration continue de l'activité.

Votre profil

• Titulaire d'une formation en pâtisserie (CAP, BP, BTM ou équivalent).
• Expérience significative en pâtisserie artisanale.
• Vous possédez de solides compétences techniques et un véritable sens de l'organisation.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez fédérer autour d'objectifs communs.
• Vous recherchez un projet stable au sein d'une entreprise reconnue et à taille humaine.

Les conditions

• CDI à temps plein.
• Travail un dimanche sur trois.
• Rémunération à définir selon profil et expérience.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

Vous intégrerez une pâtisserie reconnue localement, bénéficiant d'une clientèle fidèle et d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs décennies. Vous aurez l'opportunité de prendre un rôle central au sein de l'entreprise et de vous inscrire dans un projet de long terme.

Votre passion pour la pâtisserie et votre envie de vous investir durablement feront la différence.