Chef Pâtissier — Pilotage & Créations en Pâtisserie

Manpower France; Chaumont; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower France présente une opportunité de Chef Pâtissier H/F au sein d'une pâtisserie artisanale reconnue à Chaumont, pour assurer la continuité et le développement de l'activité.

Vous piloterez la production quotidienne, organiserez le laboratoire et coordonnerez l'équipe, tout en garantissant la qualité et le respect des recettes et des normes d'hygiène.

CDI à temps plein, travail un dimanche sur trois, rémunération à définir selon profil et expérience.

Qualifications

• Formation en pâtisserie CAP/BP/BTM ou équivalent.
• Expérience significative en pâtisserie artisanale.
• Bonnes compétences organisation et travail en équipe.
• Respect des recettes et des normes dhygiène.

Responsabilités

• Piloter et participer à la production quotidienne des pâtisseries et spécialités de la maison.
• Organiser l'activité du laboratoire et coordonner l'équipe de production.
• Garantir la qualité des fabrications dans le respect des recettes, des standards de l'établissement et des normes dhygiène.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
• Participer au développement de nouvelles créations.
• Contribuer au bon fonctionnement et à l'amélioration continue de l'activité.

Connaissances

Organisation solide

Travail en équipe

Rigueur technique

Formation

CAP/BP/BTM ou équivalent

Description du poste

Manpower France présente une opportunité de Chef Pâtissier H/F au sein d'une pâtisserie artisanale reconnue à Chaumont, pour assurer la continuité et le développement de l'activité.

Vous piloterez la production quotidienne, organiserez le laboratoire et coordonnerez l'équipe, tout en garantissant la qualité et le respect des recettes et des normes d'hygiène.

CDI à temps plein, travail un dimanche sur trois, rémunération à définir selon profil et expérience.