Chef pâtisier (H/F)

France Travail; Corbeil-Essonnes; Sur place; EUR 39 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un pâtissier autonome, capable de gérer deux jeunes pâtissiers et de maîtriser tous les postes en pâtisserie : tartes, pâte à choux, entremets, petits gâteaux, décor et pièces montées.

Contrat CDI à temps plein (40 h/semaine), travail en journée, week-ends et jours fériés, horaires variables. Salaire brut mensuel environ 3 800 euros sur 12 mois.

Qualifications

• Doser des ingrédients culinaires (indispensable).
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (indispensable).
• Connaissance des farines, levure et additifs (indispensable).

Responsabilités

• Pâtissier autonome, capable de gérer 2 jeunes pâtissiers.
• Maîtriser tous les postes en pâtisserie: tartes, pâte à choux, entremets, petits gâteaux, décor, pièces montées.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtisserie

Farines, levure, additifs

Description du poste

Pâtissier autonome, être capable de gérer 2 jeunes pâtissiersConnaitre tous les postes en pâtisserie : tartes, pate à choux, entremets, petits gâteaux, décor, pièces montées

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3800.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 10 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie