Chef ou second ou chef de partie H/F

DOMAINE D'AGERRIA; Mauléon-Licharre; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

DOMAINE D'AGERRIA à Mauléon-Licharre recherche un chef de cuisine expérimenté pour un remplacement d'un mois, avec possibilité de prolongation selon les besoins. Le poste propose un service en soirée du lundi au vendredi (18h-22h), avec éventuels midis pour groupes, et un logement possible.

Vous devez avoir une expérience en cuisine, être responsable et capable de travailler en équipe; contrat CDD de 35 heures par semaine et salaire net entre 1500 et 1700 €.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée.
• Faire preuve de responsabilité et esprit d'équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Restitution des plats (environ 30 couverts).
• Élaboration des menus.
• Respect des règles d'hygiène.
• Entretien du matériel.
• Capacité à s'engager et à travailler en équipe.

Connaissances

Expérience en cuisine

Esprit d'équipe

Responsabilité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 214FSDW
Chef ou second ou chef de partie H/F

Pour un remplacement de 1 mois (dans un premier temps), nous recherchons notre chef/fe de cuisine.Dans la mesure où beaucoup de plats sont élaborés en amont, des candidatures de second de cuisine ou chef de partie seront acceptées.Vous aurez pour missions principales:

• la restitution des plats (environ 30 couverts)
• l'élaboration des menus
• le respect des règles d'hygiène
• l'entretien du matériel
• la capacité à s'engager et à travailler en équipe

Conditions de travail :

• Service du soir du lundi au vendredi de 18H à 22H avec des options certains midis pour des groupes et ponctuellement le samedi soir

Poste à pourvoir immédiatement

Profil recherché:

• expérience en cuisine
• faire preuve de responsabilité
• esprit d'équipe

POSSIBILITE DE LOGEMENT

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• 1500 à 1700 € nets

Expérience

• 1 An(s) - En cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire