Chef Gérant Santé — CDI, RTT et Weekends Libres

Restalliance; Toulouse; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Aucun weekend travaillé + 16 RTT

Équilibre travail/vie personnelle

Formations métier

Autonomie

Résumé du poste

Restalliance recherche un Chef Gérant pour un CDI à Toulouse. Vous encadrerez une équipe de 3 personnes, gérerez un établissement de santé accueillant 80 convives, et assurerez la vie quotidienne de la cuisine selon HACCP, avec un planning 7h30–15h30 et 35 h/semaine, sans weekend.

Rémunération entre 2500 et 2600 € brut mensuels, primes mensuelles, 13e mois et prime d'objectif, accompagnée d'un cadre stable, de formations professionnelles et d'une autonomie renforcée.

Qualifications

• Formation en restauration exigée ou équivalent.
• Expérience réussie sur un poste équivalent en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP, et expérience informatique.

Responsabilités

• Encadrer votre équipe (plannings, intégration, recrutement).
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux via le logiciel.
• Gérer les coûts pour assurer l'équilibre budgétaire.
• Participer à la vie de l’établissement de santé et assurer la sécurité en cuisine.
• Assurer une bonne communication avec le client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification

Recrutement et intégration

Formation

Formation en restauration

Outils

Logiciel de commandes

Description du poste

Restalliance recherche un Chef Gérant pour un CDI à Toulouse. Vous encadrerez une équipe de 3 personnes, gérerez un établissement de santé accueillant 80 convives, et assurerez la vie quotidienne de la cuisine selon HACCP, avec un planning 7h30–15h30 et 35 h/semaine, sans weekend.

Rémunération entre 2500 et 2600 € brut mensuels, primes mensuelles, 13e mois et prime d'objectif, accompagnée d'un cadre stable, de formations professionnelles et d'une autonomie renforcée.